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虾和西瓜酸橘汁腌鱼

虾和西瓜酸橘汁腌鱼

这款美味的低碳水化合物开胃菜非常适合你在甲板上的下一顿晚餐!这道菜起源于南美,特色是虾仁、西瓜、酸橙、豆薯、香菜和jalapeño胡椒的组合,每份仅含44卡路里和7克碳水化合物。
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成分

方向

产量:
28份

服务大小:
2超过饼干

去虾尾;丢弃。把虾切成小块。

将虾和半杯酸橙汁放入中碗中。盖上盖子,冷藏1小时或直到虾变成粉红色和不透明。排水;丢弃汁。

同时,将西瓜、豆薯、洋葱、香菜、jalapeño和剩下的2汤匙酸橙汁放入大碗中。轻轻拌入虾。盖上盖子,冷藏至少30分钟,让味道形成。

盛在水饼干上或与水饼干一起食用。

注意:虽然虾不是传统的烹饪方式,但在腌虾的过程中,酸橙汁中的柠檬酸会“烹饪”虾。

*注意:Jalapeño辣椒会刺痛和刺激皮肤,所以在接触辣椒时要戴橡胶手套,不要接触眼睛。

营养信息:

热量:44个卡路里,碳水化合物: 7 g,蛋白质: 3 g,脂肪: 1克,饱和脂肪: 0 g,胆固醇: 20毫克,: 132毫克,纤维: 1克

每份交流:1/2面包/淀粉。

版权糖尿病烹饪。

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