广告
LaLa主厨的美味拼盘

厨师拉拉的善良拼盘

十多年来,劳拉·迪亚兹(阿卡厨师LALA)一直在烹饪美味,健康的食谱,作为名人厨师。尝试这个美味的善良拼盘,只是她的菜单中的一个产品。
打印
文字大小:

原料

  • 牛扒:
  • 鹰嘴豆泥:
  • 烤蔬菜:
  • 更善良:

方向

产量:
6份

服务大小:
1/6的食谱

牛排方向:
1.在一个大碗里,结合水,酱油,棕色洋葱,香菜,大蒜,橄榄油,橙色和盐和胡椒。


2.加肉以腌,确保它完全覆盖。


3.覆盖并冷藏至少两个小时。


4.热烧烤到介质(您应该能够将手放在炉顶上方约4英寸六到八秒钟)。如果使用木炭,它应该是发光橙色,带有一层灰分。


5.将肉放在烤架上。


6.在烹饪过程中转动牛排。


鹰嘴豆泥方向:
1.在食品加工机的碗中,将Tahini和柠檬汁和过程结合在一起1分钟,刮碗的侧面和底部,然后进程30秒。这种额外的时间有助于鞭打Tahini,用于柔滑和奶油干湿。

2.在芝麻酱和柠檬汁中加入橄榄油,蒜末,半茶匙盐。搅拌30秒,刮掉碗的边缘和底部,然后再搅拌30秒或直到搅拌均匀。把一半鹰嘴豆加入食品加工机,加工1分钟。刮掉碗边和底部,然后加入剩余的鹰嘴豆,加工至粘稠,非常光滑;1到2分钟。

3.大多数可能的鹰嘴机太厚或仍然有微小的鹰嘴豆。为了解决这个问题,通过开启食品处理器,慢慢加入2到3汤匙水,直到达到完美的一致性。

4.根据需要盐并根据需要进行调整。用毛毛雨和辣椒粉的雨淋为Hummus。

5.煮到想要的熟透(每面5分钟,三分熟)。

烤蔬菜方向:
1.将烤箱预热至350 f.将红薯,蘑菇和芦笋放在烤盘上。淋上油,淡淡的盐和胡椒般的撒上。烘烤15分钟或直到招标。

最终装配方向:
1.真的没有权利或错误的方式来组装这道菜。有些人更喜欢把它像沙拉一样折腾,我更喜欢将每个物品保留在混合的绿色上分开的,所以我可以看到恭维清洁美味成分的美丽的颜色和纹理。享受!

营养信息:

卡路里:500卡路里,碳水化合物:34克,蛋白质:26克,胖的:26克,饱和脂肪: 8 g,胆固醇: 44毫克,:510毫克,纤维:11 G.

这个食谱是劳拉·迪亚兹发明的,她更广为人知的名字是厨师拉拉

评论

    广告

    在收件箱中获得糖尿病友好的食谱

    免费注册

    了解最新的糖尿病新闻和建议

    免费注册

    根据日常生活方式的建议走上正轨

    免费注册

    保存您的收藏夹

    保存这篇文章

    保存这个配方